In bester Hanglage gereift

Unsere Familien sind seit Generationen als Weinbauern am Kalterer See verwurzelt – und eng mit der Region verbunden. Schon unsere Ahnen gehörten zu den Gründungsmitgliedern der Kellereigenossenschaft, die heuer ihr 125-jähriges Bestehen feiert.

Das Haus am Hang steht mitten in unseren eigenen Weinbergen. Mehr noch: Es ist aus jenem Weinberg entstanden, den Helga Morandell von ihren Eltern geerbt hat. Diese Herkunft prägt unseren respektvollen Umgang mit Wein, Landschaft und Tradition bis heute.

Ein Glas guter Wein
… ist so viel mehr als
nur ein stimmiger Begleiter.

Jedes Gericht verdient sein Gegenüber.

Der passende Wein kann Aromen verstärken, Kontraste ausgleichen, den Gaumen frisch machen oder bewusst einen Akzent setzen. Manchmal tritt er in den Hintergrund. Manchmal übernimmt er die Bühne. Und manchmal schafft er einfach diese kleine Pause dazwischen: für ein gutes Gespräch, für ein Lächeln – für einen Moment des Innehaltens am Tisch.

Bitte einschenken!

Teller mit weißen Stangen, grünen Erbsen, roter Sauce und gelben Kugeln; rechts Glas Rotwein auf Holzuntergrund.

Zwei Hände halten Kelchgläser mit hellem Weißwein bei einer Weinverkostung.

Leichte Rote oder kräftige Weiße?

Alles ist möglich – und manchmal lohnt es sich, Gewohnheiten zu brechen. Leichte Rote mit Tiefe. Weiße mit Struktur, im Holzfass gereift. Hauptsache: stimmig. Und genau richtig für den Augenblick.

ZUR Weinkarte

Mehrere Weingläser aufgereiht, eines wird mit goldenem Weißwein aus einer Karaffe eingeschenkt.

VOM WEINKELLER AUF DIE KARTE

Von der Karte auf den Tisch

Unsere Weinkarte ist ein bewusst zusammengestelltes Sammelsurium: große Weine renommierter Winzer – und Entdeckungen kleiner Garagenkellereien und leidenschaftlicher Hobbywinzer. Hinter jeder Flasche steht eine Persönlichkeit. Und genau dieser Charakter macht für uns den Unterschied.
Viele unserer Weine stammen aus Lagen, die man direkt vom Haus am Hang aus sehen kann. Zu den meisten Winzern pflegen wir ein freundschaftliches, gewachsenes Verhältnis. Denn Wein ist für uns mehr als ein Produkt: Er ist gelebte Leidenschaft.

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Gewölbter Weinkeller mit symmetrischen Reihen von Holzfässern entlang eines beleuchteten Mittelgangs und steiniger Decke.

Reife dunkelblaue Weintrauben an der Rebe; zwei Hände halten eine Traube, gelbliche Blätter im Gegenlicht

Trauben aus unserem Garten

Trauben aus unserem eigenen Weinberg, gewachsen rund um das Haus am Hang. Dort steht auch dein Lieblingsplatz: ein Liegestuhl unter schattenspendenden Reben – zwischen Ruhe, Aussicht und dem Gefühl, genau richtig zu sein.

Zum Eigenanbau

Weinkultur im Haus am Hang

Nicht nur die gut bestückte Weinkarte macht bei uns den Unterschied – auch die Jahrgangstiefe und nicht zuletzt unser Team: belesen, neugierig und immer offen für die perfekte Empfehlung.

Unser Weingut

Die Trauben unserer Weingüter am Kalterer See – in verschiedenen Lagen und in der Top-Lage **Prutznei** in Tramin – werden in der Kellerei Kaltern verarbeitet. Bei uns genießen Sie spezielle Füllungen für unsere Familie: exklusiv, charakterstark und fest mit dem Ort verbunden.

Direkt am Weinweg Kaltern

In einer Achterschleife führt der Weinweg durch die besten Weinlagen Kalterns. Immer wieder überschreitet man Kalksteinschwellen mit „Riegelnamen“, den historischen Lagenbezeichnungen. Steigen Sie direkt vor der Haustür in die Lage **Seegüter** ein.
Am schönsten in mehreren Etappen – oder mit dem Fahrrad: rund **16 km** und etwa **500 Höhenmeter**.

Kalterersee

Der absolute Lokalmatador. Schon zu Zeiten, als Christoph Kolumbus in See stach, wurde hier Vernatsch angebaut. Kein Wunder, dass wir über die Jahre eine gewisse Expertise entwickelt haben – und diese Liebe zum Klassiker bis heute pflegen.

Weißburgunder

Südtirols Aushängeschild unter den Burgundersorten. Und in den Hanglagen rund um Kaltern findet er genau das, was ihn auszeichnet: Eleganz, Frische und feine Struktur.

Cabernet

Zum Glück mangelte es den Habsburgern an schweren Rotweinen – und so fand diese tolle Sorte ihren Weg nach Kaltern. Unsere Weinberge sind seit über 30 Jahren damit bestockt. Das Ergebnis: dicht strukturierte Weine, die auch auf die lange Reise gehen können.

Wein erleben, wo er wächst.
Kosten, riechen, schmecken, schwenken – oder einfach nur die Leichtigkeit des Seins genießen. Zwischen Reben, See und Abendlicht.

Luftaufnahme eines Weinbergs mit parallelen Rebzeilen und einem schmalen Weg, auf dem eine einzelne Person geht.

Weinberg Radln

Entdecken Sie unsere Routen durch die besten Weinlagen der Umgebung – gesammelt auf **Komoot**.

Komoot besuchen

Genussmomente an der Bar

Gastraum mit grünen Polsterbänken und Stühlen, dunkler Holzverkleidung, kleinen Tischen und Parkettboden.

Ein Ort für entspannte Gespräche, feine Drinks und stilvolle Augenblicke.

Wein, der Handschrift trägt

Hände einer Person halten eine geöffnete Rotweinflasche mit HH-Etikett und ein halbvolles Glas vor Holzverkleidung.

Gewachsen in besten Lagen, serviert mit Persönlichkeit.

KALTERER WEINWEG

Holzwegweiser mit 'Wein-Weg'-Pfeilen an einem Weg zwischen Rebreihen und offenem Gelände, im Hintergrund Berge und See.

Zwischen Reben und Apfelgärten prägt der Wein rund um Kaltern Landschaft und Lebensgefühl.

DEIN GOURMETHOTEL AM Kalterer SEE

Seele der Region

Die Küche spiegelt die Seele der Region wider – geprägt von frischen, saisonalen Zutaten, sorgfältig ausgewählten Produkten aus der Umgebung und der Leidenschaft, Genuss auf höchstem Niveau zu zelebrieren. Zwischen mediterraner Leichtigkeit und alpiner Bodenständigkeit entstehen Gerichte, die authentisch, überraschend und unverwechselbar sind. Begleitet von erlesenen Weinen aus den umliegenden Lagen wird jeder Aufenthalt zu einer Reise durch die Geschmäcker und Aromen Südtirols – ehrlich, charaktervoll und mit viel Liebe zum Detail.

WEIN-WANDERUNG IM ACHTER

Der Kalterer Weinweg führt wie eine Acht, mit Kreuzungspunkt im Dorfzentrum, jetzt schon schwindlig?

Neugierig?