È scoperto.
Siediti!

Buon cibo in casa su Pendenza

Le migliori prospettive per gli intenditori

Qui il piacere ha molte facce: la mattina al tavolo della colazione, a pranzo con la pasta fatta in casa, nel pomeriggio con la torta - e la sera con un menu che unisce naturalmente l'Alto Adige e il Mediterraneo.
La nostra cucina cucina con prodotti freschi, prevalentemente di produzione locale, presentati in modo invitante e con un accento mediterraneo. In poche parole: buon appetito.

Portiamo nel vostro piatto piatti freschi e fatti in casa della cucina tradizionale altoatesina - con un tocco di sud, senza fronzoli. Un piacere chiaro e comprensibile con la coscienza pulita.
Onestà e responsabilità non sono solo parole d'ordine per noi. Selezioniamo i nostri fornitori secondo questo principio e cuciniamo secondo questo principio.
Inoltre, un servizio curato in cui l'ospite è al centro dell'attenzione. Questo è ciò per cui ci battiamo. E questo ci motiva ogni giorno di più.

all'esterno

La mano terrosa allunga la mano nel cesto con le patate appena raccolte sull'erba; si vede il grembiule scuro, fatto in casa.

Mattina, mezzogiorno, sera - e sempre nel mezzo. Ognuno troverà il suo tavolo preferito sulla nostra terrazza panoramica. Ampie aree lounge invitano a bere un drink o semplicemente a sfogliare un libro. Le piante mediterranee creano la giusta atmosfera.

AL MENU

Pasta ripiena su un piatto bianco; salsa marrone da una piccola brocca, guarnizione rossa ed erbe aromatiche; posate e bicchieri da vino fuori fuoco

Al mattino

Iniziate la giornata con una colazione equilibrata sulla terrazza panoramica, proprio come dovrebbe essere: rilassata, di alta qualità e con vista.

Vi aspettano pane e dolci appena sfornati dal panificio del paese, una raffinata selezione di formaggi e salumi, yogurt, frutta e verdura fresca, marmellate fatte in casa e varianti di muesli e cereali, oltre a piatti a base di uova preparati al momento per voi.

Naturalmente sono disponibili il miglior caffè Meinl, tè di alta qualità e vari succhi di frutta, per un piacevole inizio di giornata.

Ora di pranzo

A pranzo, dalle 12 alle 14, vi vizieremo con pasta fatta in casa in molte varianti, antipasti raffinati e piatti di pesce o carne. Naturalmente non può mancare la Marende altoatesina.

Godetevi la pausa pranzo in un'atmosfera rilassata, con vista sul verde o nell'ambiente elegante del nostro ristorante.

Pomeriggio

Nel pomeriggio, vi invitiamo a gustare una deliziosa pausa: strudel di mele altoatesino, torte fatte in casa e gustose coppe di gelato.

Sia che vogliate ricaricare le batterie dopo una mattinata attiva, sia che vogliate semplicemente sedervi e rilassarvi, il nostro programma pomeridiano è la cornice perfetta per un po' di tempo libero.

Momenti dolci, atmosfera tranquilla - sulla terrazza, nel salone o in piscina.

Sera

La sera offriamo una scelta di menu e serviamo cucina altoatesina con accenti mediterranei in serate a tema che cambiano settimanalmente, con una forte attenzione ai produttori locali.

In estate, organizziamo barbecue informali e serate di pesce mediterraneo sulla terrazza panoramica o presentiamo deliziosi buffet di dolci.

Naturalmente è possibile ordinare à la carte in qualsiasi momento. Saremo lieti di riservarvi un tavolo in terrazza.

Piacere con vista

Quando anche il lago mangia.

Un piatto che mantiene ciò che promette. Un bicchiere che dura. La nostra cucina si presenta senza troppi fronzoli, ma con un'attitudine: radicata nella regione, di spirito mediterraneo e con la passione per il buon gusto. Vi piace? Provate. E se vi fermate più a lungo, il tramonto è incluso.

Buon giorno

Colazione con vista. La giornata inizia qui.

Che si tratti di una colazione prolungata per i ritardatari, di uno spuntino veloce prima di una corsa mattutina intorno al lago o di una colazione pianificata con tutta la famiglia, questo è il posto giusto.

all'interno

Tavola da ristorante con rivestimento in legno, pianta in vaso, tovaglioli di stoffa ripiegati, posate e lampada da tavolo

Mano con grembiule che tiene il burro con foglie in rilievo sul tovagliolo; bottiglia accanto su tavolo di legno rustico

Casa con tradizione

L'origine

Cosa sarebbe l'Alto Adige senza le sue accoglienti stube? Quattro di esse invitano alla conversazione, a bere un bicchiere di vino e a gustare le nostre specialità culinarie. In autunno, la Stube tirolese con il suo camino del XVI secolo è particolarmente accogliente.

Interno di un ristorante con tavoli e panche in legno, tavoli coperti, ampia vetrata sulla terrazza e vista su Kaltere

à la carte

Il nostro ristorante è anche un buon indirizzo per gli ospiti à la carte. A pranzo e a cena, tutti i giorni. I piatti che serviamo sono cucinati onestamente, radicati nella regione e aperti a nuovi sapori.

La base è la cucina altoatesina, con un tocco mediterraneo e servita con attenzione ai dettagli. Sarà buono? Provate. E se c'è ancora posto, è espressamente consentito aggiungerne ancora.

AL MENU

Vini pregiati

Vivere la cultura del vino: il vino è legato al nostro paesaggio da migliaia di anni. Le nostre famiglie sono viticoltori da secoli, profondamente radicati nella cultura e nel piacere.

Qui troverete i vini di vigneti che riteniamo valga la pena bere, di viticoltori che sosteniamo. Non esitate a chiederci informazioni, saremo lieti di consigliarvi.

DALL'UVA SUL PENDIO

Torta sul molo

La nostra Hofschank Seewiesn è lì per voi: per una fetta di torta sul molo, per i canederli agli spinaci che sanno di casa o semplicemente per un fresco bicchiere di vino bianco.

E c'è quasi sempre una comoda sedia a sdraio in attesa sotto i salici ombrosi.

Seewiesn

Buono
Miscela

BAR ALBERGHIERO

Gin Gin & zum Wohl.

Non si tratta solo del nostro bar. È sinonimo di tutta la nostra gamma. Non ci piace essere incasellati in una nicchia particolare. Anche i nostri genitori avevano un orecchio per ogni ospite e per ogni desiderio. Qui tutti sono i benvenuti, e molti sono stati accontentati in oltre 55 anni di attività. E vogliamo che sia così anche in futuro.

Venite a trovarci, siamo qui.

Un drink preparato con cura da una mano esperta: aperitivo, espresso, digestivo. La cultura del bar in Italia è un dono. E della buona musica da accompagnare, preferibilmente su vinile.

Le mani del barista posizionano una guarnizione di erbe con una pinza nel bicchiere con ghiaccio e ciliegia; sfondo sfocato del bar

Strudel di mele fatto in casa

Mani che arrotolano fili di pasta ripiena su un tavolo nella cucina di un ristorante; pezzo grossolano di ripieno, persona con grembiule sullo sfondo

- appena sfornato dall'Hotel Haus am Hang, con mele succose, cannella e pasta croccante.

Colazione

Persona seduta sorridente a un tavolo all'aperto di un ristorante sul lago di Caldaro, con in mano un panino; piatto e bicchiere davanti.

- il momento più bello della giornata, anche per i bambini: pasticcini freschi, creme spalmabili fatte in casa e tanti piccoli piaceri per iniziare in allegria.

Serata barbecue

Bistecca cruda sulla griglia del kamado, con il coperchio semiaperto

Specialità regionali dalla griglia, incontro conviviale e vista meravigliosa

Bevande buone. Buon tempo.

Barista che versa un cocktail sul ghiaccio; due bevande colorate sul bancone; uomo anziano in giacca che osserva, portabottiglie alle spalle.

Un cocktail appena miscelato, una buona conversazione, un'atmosfera rilassata: le serate informali alla Haus am Hang, proprio come dovrebbero essere.

Semplicemente,
perché l'amore passa attraverso lo stomaco
va. Anche con noi!

Offerte oblique
ma cordiale

Speciale Pasqua

La Pasqua è un momento di gioco per i bambini e un momento di piacevole tranquillità per gli adulti. Mentre i più piccoli cercano le uova di Pasqua in giro per casa, gli adulti si godono le ore di relax primaverile, il tempo trascorso insieme e una pausa dalla vita quotidiana.

da € 805,per notte

Vista

Speciale

Settimane di fioritura in primavera

Le settimane della fioritura sul Lago di Caldaro sono sinonimo di dolci giornate primaverili, di tanto tempo all'aria aperta, di prendere il sole, di arrivare, di godersi il tempo libero e di vivere la primavera in un'atmosfera rilassata - e sempre con il profumo della fioritura nel naso.

da € 507,per notte